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| 【固廢】廣東中山餐飲單位用地溝油5年內(nèi)不得經(jīng)營 |
| （時(shí)間:2011/8/12 10:23:52） |
中山對地溝油“零容忍” 餐飲單位違規(guī)使用地溝油
昨日，中山市食品藥品監(jiān)督管理局就市民關(guān)心的地溝油問題舉行新聞發(fā)布會，明確表示該局對地溝油企業(yè)采取“零容忍”態(tài)度，查處一家就會曝光一家，而且，一旦查證餐飲單位使用地溝油，五年之內(nèi)被查處者將不得再入餐飲行業(yè)。
地溝油加工廠線索中斷
廣州日報(bào)昨天關(guān)于地溝油的報(bào)道一石激起千層浪，在中山市民中引起巨大反響，微博上對此討論十分熱烈，市民最希望的就是能夠曝光無良餐飲單位，“這是目前為止我們看到關(guān)于中山地溝油的最詳細(xì)的一篇報(bào)道，希望廣州日報(bào)能夠根據(jù)線索一直追問下去。”有市民專門致電本報(bào)對此報(bào)道進(jìn)行表揚(yáng)。昨天下午，中山市食品藥品監(jiān)督管理局也就地溝油問題舉行新聞發(fā)布會，向媒體解釋情況。
李小姐昨天看到報(bào)道后說，既然中山在今年5月20日當(dāng)天查處了一家生產(chǎn)地溝油的黑工廠，數(shù)量有近1噸，為啥沒有順藤摸瓜，找責(zé)任人問清楚這些地溝油平時(shí)的銷路呢？
對此，記者昨天了解到，當(dāng)時(shí)這家黑工廠是由質(zhì)監(jiān)部門派人去查處的，只是在現(xiàn)場查獲了加工好的地溝油以及相關(guān)設(shè)備，并沒有抓到責(zé)任人，當(dāng)時(shí)并沒有辦法根據(jù)這條線索追蹤下去。
發(fā)整改通知非因“地溝油”
中山市食品藥品監(jiān)督管理局稽查分局局長曾德強(qiáng)表示，對于使用“地溝油”的企業(yè)，該局采取的態(tài)度一直是“零容忍”，并按照相關(guān)規(guī)定，吊銷該單位的餐飲服務(wù)許可證。據(jù)了解，按照《餐飲服務(wù)食品安全管理辦法》第二章第十六條規(guī)定，“被吊銷餐飲服務(wù)許可證的單位，其直接負(fù)責(zé)的主管人員自處罰決定作出之日起五年內(nèi)不得從事餐飲服務(wù)經(jīng)營管理工作。餐飲服務(wù)經(jīng)營者不得聘用不準(zhǔn)許從事餐飲服務(wù)經(jīng)營管理工作的人員從事管理工作。”對于答復(fù)政協(xié)委員提到的13家“地溝油”責(zé)令整改企業(yè)，曾德強(qiáng)解釋說，答復(fù)的內(nèi)容并不確切。
曾德強(qiáng)表示，經(jīng)過中山市藥監(jiān)局稽查分局的調(diào)查，中山市食品藥品監(jiān)管部門從2010年8月16日承接餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管職能起至今年5月31日，共處理24宗懷疑使用“地溝油”的投訴，發(fā)出責(zé)令整改通知13份，這13份責(zé)令整改通知，是調(diào)查發(fā)現(xiàn)該企業(yè)未使用“地溝油”的前提下發(fā)出的其他有關(guān)整改內(nèi)容。據(jù)市食品藥品監(jiān)督管理局食品科科長介紹，在對13家被投訴企業(yè)的食用油檢查過程中，同時(shí)發(fā)現(xiàn)其存在從業(yè)人員健康證過期，生熟品未分開等輕微違規(guī)行為，為此，該局依照相關(guān)規(guī)定，發(fā)出責(zé)令整改。
查處“地溝油”需多部門配合
曾德強(qiáng)向記者介紹說，目前對于地溝油的查處還是分屬不同部門。食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)的環(huán)節(jié)僅僅在“地溝油”上了餐桌后，而其他的如生產(chǎn)、流通等環(huán)節(jié)，則是需要工商、質(zhì)監(jiān)等其他部門進(jìn)行協(xié)調(diào)調(diào)查。
另外，針對如何分辨地溝油與普通油，曾德強(qiáng)表示，目前如何分辨地溝油也沒有一個確切的檢測標(biāo)準(zhǔn)。“這就相當(dāng)于在油里分辨出另外一種油，以目前的檢測手段非常難。”同時(shí)，他還表示，只要是有關(guān)“地溝油”的線索，相關(guān)部門就會一查到底，而當(dāng)搗毀了“地溝油”窩點(diǎn)后，也會第一時(shí)間向社會公告。
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