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| 【固廢】天津市河東區189家大中型餐企實現餐飲垃圾無害化處理 |
| （時間:2014-3-3 11:52:39） |
餐飲業扎堆兒的繁華區往往也伴隨著油膩污漬和沖鼻的異味，而天津市河東區引入科技手段，干凈快捷地收集并處理餐飲廢棄物，既保護環境、利用資源，也有效阻攔了地溝油的流通。
河東區綜合執法局從去年5月中旬就開始了餐飲廢棄物專項治理活動。治理期間有沽上漁夫、沸騰漁鄉、全聚德等87家餐飲企業簽訂了《天津市餐飲廢棄物無害化處理協議》。據統計，目前河東區總共有189家大中型餐飲企業實現了餐飲垃圾的無害化處理。
對列入全市重點督辦的32家未簽訂協議的大中型餐飲服務單位，河東區還進行了嚴密的監控――同時在河東區幾個出市口，如津塘路雙東路口、津濱大道與東麗區交界處、衛國道沙柳路口、成林道沙柳路口等處設崗蹲點，嚴格查處運輸餐飲廢棄物行為。河東區還按照網格化管理的要求，組織執法人員對轄區內餐飲單位進行摸底調查，組織執法人員對任務單以外的其他未簽訂無害化處理協議的餐飲服務單位逐一登門宣傳相關法律法規，宣傳“地溝油”的危害性，督促盡快簽訂協議。
無害化處理如何操作
全密閉專用車收運 GPS全程監控調度
河東區餐飲廢棄物的收運采用全密閉的專用車輛，并運用現代化GPS衛星定位監控系統進行全程監控、合理調度。
收運至處置廠科學手段處理
餐飲廢棄物收運至處置廠后，在全密閉處置車間內，采用先進的生物發酵技術對餐飲廢棄物進行無害化、資源化、減量化處理。
新聞鏈接
地溝油那點事兒
小商販收購到餐廚垃圾后，首先會除去飯渣等雜物，然后在大鍋里高溫燒，提煉出的油便是地溝油。這些地溝油除了被用作飼料添加劑、化學隔離劑和化學添加劑等外，也有一部分被加入脫色劑進行再加工，成為食用油，回流餐桌。即便是在飼料添加劑或化學添加劑中使用地溝油，也屬于在原料使用上以次充好，是行業內嚴厲禁止的行為，但由于1噸地溝油能賣幾千元左右，在巨額利潤的誘惑下，一些小商販鋌而走險。
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