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破碎、擠壓、發(fā)酵……每天上午9點(diǎn)，王潤(rùn)澤就在處理車(chē)間開(kāi)始了一天的忙碌。在這里，餐廚垃圾“變形”了——“吃”進(jìn)垃圾，“吐”出有機(jī)肥。
邢臺(tái)市任澤區(qū)餐廚垃圾收集站的工作人員在處理餐廚垃圾。（受訪單位供圖）
王潤(rùn)澤是河北省邢臺(tái)市任澤區(qū)餐廚垃圾收集站負(fù)責(zé)人。在這個(gè)餐廚垃圾處理車(chē)間，一臺(tái)處理設(shè)備僅占地20平方米，收運(yùn)的餐廚垃圾被推送到箱體后，將進(jìn)行投料、破碎流程，通過(guò)遙控控制啟動(dòng)智能模式，溫度控制在60℃到70℃，好氧菌會(huì)分解前端處理后的餐廚垃圾，現(xiàn)場(chǎng)無(wú)噪音、無(wú)異味。
近段時(shí)間，這臺(tái)“吃”垃圾的機(jī)器也吸引著不少附近的村民前來(lái)參觀�！安蛷N垃圾最讓人頭疼，特別是夏天，容易滋生蚊蠅，沒(méi)想到一臺(tái)機(jī)器就把這些問(wèn)題都解決了�！痹诂F(xiàn)場(chǎng)參觀的小屯村村民馮彥說(shuō)。
作為全國(guó)農(nóng)村生活垃圾分類(lèi)和資源化利用示范縣，任澤區(qū)創(chuàng)新運(yùn)行機(jī)制，通過(guò)沿街商鋪上門(mén)收集和居民小區(qū)定點(diǎn)投放的模式，因地制宜破解餐廚垃圾分類(lèi)難題。
邢臺(tái)市任澤區(qū)餐廚垃圾收集站的工作人員在指導(dǎo)當(dāng)?shù)厣碳沂褂糜退蛛x設(shè)備。（受訪單圖）
“在沿街商鋪試點(diǎn)，免費(fèi)安裝具有擠壓脫水、油水分離的餐廚垃圾預(yù)處理設(shè)備，有效降低城市污水處理和垃圾處理壓力，同時(shí)杜絕地溝油和泔水養(yǎng)豬這些食品安全隱患�！比螡蓞^(qū)城鄉(xiāng)環(huán)衛(wèi)中心主任胡建義認(rèn)為，把減量化、資源化、無(wú)害化處理形成“公式”，餐廚垃圾才能變廢為寶。從“新時(shí)尚”到“好習(xí)慣”，這場(chǎng)“習(xí)慣革命”的一大關(guān)鍵，就是提升居民的垃圾分類(lèi)意識(shí)，管理部門(mén)要下繡花功夫，做精細(xì)化管理。
為此，任澤區(qū)成立3個(gè)垃圾分類(lèi)指導(dǎo)隊(duì)，利用上門(mén)走訪、現(xiàn)場(chǎng)示范等形式，向餐飲門(mén)店、商場(chǎng)、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位飯?zhí)煤蛯W(xué)校發(fā)放告知書(shū)，通過(guò)“前期協(xié)助+監(jiān)督建設(shè)”模式，大力推進(jìn)全區(qū)餐廚垃圾分類(lèi)、收運(yùn)、處理全過(guò)程管理工作。
前端巧分類(lèi)，末端再利用。任澤區(qū)引進(jìn)的餐廚垃圾處理設(shè)備日處理量達(dá)1000公斤，每處理100公斤的餐廚垃圾，可分解出5公斤的有機(jī)化肥。處理后餐廚垃圾減量“瘦身”95%以上，產(chǎn)物中有機(jī)質(zhì)含量大于30%，實(shí)現(xiàn)源頭減量、就地處理。
“不單是解決衛(wèi)生問(wèn)題，這就相當(dāng)于垃圾分類(lèi)的末端處理系統(tǒng)�！焙x說(shuō)，“吃下”的餐廚垃圾經(jīng)高溫發(fā)酵處理7-12天后，熱騰騰的營(yíng)養(yǎng)土就被吐了出來(lái)，可用于花草、蔬果的種植。
河北省邢臺(tái)市任澤區(qū)環(huán)保志愿者在向社區(qū)居民講解智能垃圾分類(lèi)箱的使用方法。（受訪單位供圖）
時(shí)下，餐廚垃圾收集站已然變成一部“會(huì)動(dòng)的教科書(shū)”。據(jù)胡建義介紹，他們把餐廚垃圾收集站作為現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)點(diǎn)和宣傳點(diǎn)，定期邀請(qǐng)居民實(shí)地參觀、學(xué)習(xí)垃圾減量分類(lèi)知識(shí)，了解垃圾處理后的產(chǎn)物用途。
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